Avrupa Türk İşadamları ve Sanayicileri Derneği ATİAD bir ilke daha imza atarak Almanya’daki Türk gıda sektörü temsilcilerini biraraya getirdi. Etkinlik gıda sektörü temsilcilerinin talebi doğrultusunda ATİAD öncülüğünde 26 Nisan 2014’te Neuss’daki Europäische Fachhochschule‘de gerçekleşti. İşte Bilgi projesi kapsamında düzenlenen Türk gıda sektörünün bugününün ve geleceğinin masaya yatırıldığı arama konferansına toptancı, perakendeci, market ve üreticiler katıldı.
Europäische Fachhochschule öğretim görevlilerinden Prof. Dr. Tanju Aygün‘ün yönettiği konferansta Türk şirketlerinin büyüme, pazar payını genişletme ve rekabetle mücadele imkanları ele alındı. Prof. Dr. Aygün 10.000 marketten oluşan ve yıllık cirosu 10 milyar euroyu bulan Türk gıda sektörünün başarısının daha da büyümesinin mümkün olduğuna dikkat çekti. ATİAD Genel Müdürü Ömer Sağlam ise „Türk gıda sektöründe bir büyüme gerçekleşecekse, ciro ikiye katlanacaksa, bundan öncelikli olarak Türk girişimcilerinin faydalanması gerek. Önemli olan Türk girişimcisi tarafından sağlanan istihdamın artmasıdır.“ şeklinde konuştu.
Konferans sonucunda rekabet ortamının sürekli arttığı, çalışma koşullarının değiştiği, zorlu ve emek isteyen bir sektör olan gıda sektöründeki Türk girişimcilerin başarılarını devam ettirip, pazar paylarını arttırmak için atmaları gereken adımlar olduğu tespit edildi. Bu adımlar öncelikli olarak markalaşma, yeni yatırımlarda bulunma, yeni trendleri yakalama, piyasaya sağlıklı ürünler sürme, meslek içi eğitimin ve kalitenin arttırılması olarak sıralandı. Tüketim alışkanlıklarındaki ve damak tadındaki değişikliklerinin Türk gıda sektörünü birebir etkileyen konular olduğu tespit edilirken, bunu avantaja çevirmenin yolları tartışıldı. Almanya’da büyüyen ikinci ve üçüncü kuşağa ve çalışan çocuklu ailelere yönelik yeni ürünler geliştirmenin önemine de vurgu yapıldı.
Katılımcılar ATİAD’a sektörün sorunlarıyla yakından ilgilendiği için teşekkür ederken gelecekte de bu tarz konferansların devamlılığından memnuniyet duyacaklarını belirttiler.
Toplantıdan çıkan sonuçların bir rapor haline getirilerek Alman Hükümeti’ne ve yetkili bakanlıklara sunulacağını belirten ATİAD Genel Müdürü Ömer Sağlam bunun nedeni şu şekilde açıklıyor: „Sektörün sorunlarının ve öneminin Alman Hükümeti tarafından fark edilmesini sağlamak ve Alman Hükümeti’nin teşvik bankaları kanalıyla sunmuş olduğu teşviklerden bu sektörde faaliyet gösteren veya göstermek isteyen girişimcilerimizin en etkin biçimde faydalanmasını mümkün kılmak için böyle bir rapora ihtiyaç olduğunu düşünüyoruz.“
